高級ステンレス鋼を使用しており、滑らかな切れ味を誇ります。手入れが楽な錆びにくい包丁です。刃渡り330mmございますが非常に軽量に仕上げており、軽い包丁をお探しの方にも最適です。
1kg以上の蕎麦に対応します。

• 職人：光山作
• 材質：高級ステンレス鋼
• 柄：曲り黒木柄
• 刃渡り：330mm-重さ：約680g
• 重さが多少表示と違う事がございます。
  この他にも重さ違いや包丁の形、名入れ等はご相談下さい。包丁研ぎ直しも致します。
• 左利き用の包丁に関しましては、お問い合わせ下さい。
• 写真撮影の都合により、実物と色が異なる場合がございます。